Compétences à acquérir :

• Accomplir des travaux liés à l'aménagement d'une érablière.
  
• Installer et entretenir le réseau de collecte sous vide.
  
• Entailler les érables.
  
• Traiter l'eau d'érable.
  
• Transformer l'eau d'érable.
  
• Conditionner le sirop d'érable.
  
• Assurer la qualité des produits acéricoles.
  
• Maintenir l'équipement et l'infrastructure en bon état.

Éléments du programme :

• Érable et écosystème
  
• Travaux d'aménagement
  
• Installation et entretien
  
• Équipement et infrastructure
  
• Entaillage
  
• Traitement et transformation de l'eau d'érable
  
• Conditionnement du sirop d'érable
  
• Intégration au milieu de travail

Préalables :

• Être titulaire du diplôme d'études secondaires (DES) ou de son équivalent reconnu;
  ou
  Être âgé d'au moins 16 ans au 30 septembre de l'année scolaire au cours de laquelle la formation commence et avoir obtenu les unités de 4^e secondaire en langue d'enseignement, en langue seconde et en mathématiques dans des programmes d'études établis par le ministre, ou se voir reconnaître les apprentissages équivalents;
  ou
  Être âgé d'au moins 18 ans au moment de l'entrée en formation et avoir réussi le test de développement général (TDG) ainsi que les préalables spécifiques pour le programme visé, ou les apprentissages reconnus équivalent;
  ou
  Pour la personne ayant obtenu les unités de 3^e secondaire en langue d'enseignement, en langue seconde et en mathématiques dans des programmes d'études établis par le ministre est exigée la poursuite, en concomitance avec sa formation professionnelle, de sa formation générale afin d'obtenir les unités qui lui manquent parmi les suivantes : 4^e secondaire en langue d'enseignement, en langue seconde et mathématiques dans des programmes d'études établis par le ministre. 

Établissements qui offrent le programme :

Il y a 6 établissements qui offrent ce programme.

» Liste de tous les établissements

Professions reliées à cette formation :

8251 - Acériculteur

Endroits de travail :

• Érablières
  
• Coopératives de produits de l'érable

Salaire :

Le salaire hebdomadaire moyen est de 619 $ (mars 2010).

Remarques :

Statistiques d'emploi :

2008 2009 2010 Nb de personnes diplômés 17 17 22 % en emploi 73,3 % 83,3 % 86,7 % % à temps plein 90,9 % 90,0 % 76,9 % % lié à la formation 90,0 % 88,9 % 80,0 %