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430.A0

Techniques de gestion hôtelière



DEC 2 850 heures

CUISEP 123-000

Compétences à acquérir :

  • Gérer les activités relatives à l'hébergement et aux produits et services connexes dans différents types d'établissements hôteliers.
  • Promouvoir les produits et les services d'un hôtel.
  • Assurer des contrôles de qualité pour l'accueil et les installations.
  • Gérer et contrôler les besoins de main-
    d'œuvre et de matières premières.
  • Coordonner les activités hôtelières.
  • Contrôler les ventes et les dépenses.

Éléments du programme :

  • Activités professionnelles en langue seconde
  • Approche client
  • Techniques de gestion propres au domaine de l'hôtellerie
  • Gestion des activités de services de réservation, de réception, d'accueil, de restauration, de marketing, de ressources matérielles et humaines

Admission :

Contingenté.
  • Mathématiques 068-426. 

Établissements qui offrent le programme :

Il y a 8 établissements qui offrent ce programme.

» Liste de tous les établissements

Professions reliées à cette formation :

632 - Aubergiste
6216 - Chef réceptionniste d'hôtel
1226 - Coordonnateur des congrès et des banquets
632 - Directeur de la réception
631 - Directeur de la restauration
631 - Directeur gérant de restaurant
0632 - Directeur-gérant d'établissements hôteliers
2263 - Inspecteur d'établissements hôteliers et touristiques
6212 - Inspecteur du service de restauration
6451 - Maître d'hôtel
1226 - Organisateur de congrès et d'événements spéciaux
6411 - Représentant commercial en services hôteliers

Endroits de travail :

  • Hôtels
  • Auberges
  • Centres de villégiature
  • Centres de congrès
  • Motels

Salaire :

Le salaire hebdomadaire moyen est de 497 $ (mars 2006).

Remarques :

Consulter la liste des établissements offrant un DEC/BAC.

Statistiques d'emploi :



2003

2004

2005
Nb de personnes diplômés 169 181 180
% en emploi 80,2 % 80,8 % 79,9 %
% à temps plein 94,8 % 89,5 % 85,0 %
% lié à la formation 94,5 % 85,1 % 86,8 %



N.B. : Statistiques de l'ancien programme 430.01.






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